一、个人简历及学术成就
1、个人简历
陈孝钧,男,1963年1月生于陕西镇巴,大本学历,茶叶高级农艺师,中共党员。1984年8月陕西省安康农校茶叶专业毕业,今镇巴县茶技站工作、任站长,从事茶叶技术推广和茶科技开发30年,先后评为镇巴县十大行业先锋、汉中市劳模、陕西省优秀科技特派员和省市行业先进工作者等。兼任汉中市茶业协会、学会常务理事,镇巴县茶业协会会长。中共汉中市委人才办特聘专家。
2、工作成效
主要完成项目。先后主持(负责)完成了镇巴县低产茶园综合改造技术示范与推广、镇巴县万亩良种密植茶园建设、镇巴县年产1200吨无公害天然富硒秦巴绿茶精加工建设、镇巴县无公害天然富硒茶示范基地建设和无性系良种引进及繁育项目,累计改造低效茶园2.1万亩、新建良种密植茶园3.6万亩、引进无性系良种5个、繁育良种茶苗1.2万株、新建年加工名优绿茶100吨标准茶厂12个,有效促进了镇巴茶产业提质升级,使全县投产茶园单产达52公斤超全市平均水平,名优茶比例提至61%,国际国内名优茶评比会上先后获金银大奖46个,茶园面积5年内增长4.2万亩,翻一番。
主要科研成果。先后主持完成了富硒健力茗的研制、秦巴地区茶树立体栽培模式研究及应用和镇巴县茶网蝽绿色防控技术研究及应用,其中富硒健力茗研制获镇巴县科技成果一等奖;主要参与完成了秦巴毛尖研制、秦巴红茶研制、汉中市新型茶叶机械引进及制茶技术研究示范与推广、汉中仙毫茶标准化生产技术研究与推广及品牌整合、无性系良种茶园优质高效配套技术研究与应用等,分别获得汉中市科技成果二等奖和三等奖、陕西省农技推广成果三等奖、二等奖和二等奖。
主要发表、交流论文和编辑论著。先后于《茶业通报》、《中国茶叶》、《现代农业科技》、《汉中科技》和《汉中茶坛》等刊物交流、发表论文20余篇;主编印制了《茶叶标准化生产实用新技术》和《茶树高产优质高效栽培技术》,成为镇巴茶产业发展技术培训的专用教材,参与编写了《镇巴县农业实用技术》;编写了《秦巴雾毫名茶企业标准》、《秦巴毛尖名茶标准》文本。
人员培训。强化茶技站队伍建设,培养农艺师5人、助理农艺师7人;注重茶产业实用人才培训,累计培训茶叶农民技术员3200人次,获得国家劳动技能证书80余人,成为镇巴茶产业发展的技术骨干。
二、《茶树栽培》和《茶学基础》课程简介
《茶树栽培》为初级以上茶叶加工工必学内容,它是学好制茶技术必备的专业基础知识。本课程主要从以下几方面加以研究学习:
1、系统介绍茶树生物学、茶园生态、茶园建设、茶树繁殖、茶园管理等一般基础理论知识,加深对茶树生长过程的认识;
2、熟练掌握茶叶采摘一般规律和茶园采摘的一般原则,达到全面而系统地掌握依据茶类不同而分别采取的细嫩采、适中采、成熟采的采摘标准。
《茶学基础》是成为一名茶艺师必须掌握的内容。通过学习了解茶的历史、中国对茶的利用发展所做的贡献、茶区分布、茶树栽培等基本知识,以期使学员熟习茶叶生产的意义,进而通过茶艺形神皆具地发挥茶性,演艺茶叶精髓。本课程主要从以下几个方面进行学习:
1、系统从野生大茶树、茶叶的加工利用、茶的传播等介绍茶的起源;
2、较全面的从茶叶不可或缺、茶的经济作用、我国茶区分布等方面介绍茶与经济的重要关系;
3、系统从茶树的特征、茶树与环境的关系、茶树繁殖、茶园管理、茶叶采摘和鲜叶的装运、验收与存放等内容进行讲解,达到熟练掌握。